今日は久しぶりにフリーだったので、買い物帰りに新規開拓。

駅前は車が停められない店が多いので難儀しましたが、奇跡的に気になる店に到着できました。7代目哲麺。

博多系の豚骨ラーメンかと思ったら、塩味噌醤油が有ります。ここは豚骨塩チャーシュー麺￥950を選択。

博多系と同様な替玉システムとあって、次々と替玉のオーダーが入る。当然後回しには出来ないが、1杯目を食べている間に他のオーダーが出てこないため、替玉が入るたび後の人の提供が遅れる。ふと見渡すと店内のほとんどの人がまだ食べておらず、待っている状態…。従業員は十分いるのに、手際が悪いんでしょうねー。

ようやく出てきた肝心のラーメンは美味しかったのが救いでした。博多系には珍しくチャーシューもしっかりしていて美味しかったです。替玉で薄くなったスープに追加できるタレもカウンターに常備されていたのが良かったです。ごちそうさまでした、

3連休中に、濃厚な拉麺が食べたかったので、ひさしぶりに西輝家へ行ってきました。

注文は、特西輝家の塩￥1,050＋ライス￥100。ひさびさとなる濃厚スープは美味しく、チャーシューもいつの間にか鶏チャーシューが入っている。豚・鶏いずれも程よい歯ごたえで、とてもおいしかったです。

調子に乗ってライスもいっちゃいましたが、ライスにあわせるなら濃いめにしてもよかったかな？

昼食がフリーとなったので、久しぶりに荒湘へ行ってきました。注文は塩チャーシューメン￥950を平打ち麺で。

初めての平打ち麺なので、硬めにはしませんでしたが、そのせいかちょっと麺がやわらかめで微妙でした。次回は硬めで注文するか、ノーマルの細麺にするか…。

珍しく妻が、今日はガッツリ系が食べたいというので、オープンと同時に荒湘に行ってきました。

注文は、塩チャーシューメン（バラ）￥1,050。妻は平打ち麺を注文していましたが、普通の太麺でいいやと思っていたら、なんと細麺。そういえば太麺細麺聞かれなかったよ。次回は必ず平打ち麺で注文します。

久しぶりのバラチャーシュー美味しかったけど、コスパでは肩ロースのチャーシューがいいかもしれません。あと、モモチャーシューはなくなってしまったので、3種のチャーシューが楽しめるラーメンは無くなってしまいました。

今度こそ、平打ち麺を食べるぞ！

今日は、DIYの材料買い出しに行く前に、昼食をとろうとひさびさに西輝家へ行ってきました。

明後日に人間ドックを控えているので、特西輝家（塩）￥900を麺硬めで注文。ライスはやめておきます。ニンニクもいつもなら入れるのですが、何となく今日は遠慮。

ひさしぶりの西輝家ですが、やっぱり濃厚ですねぇ。ドック前に食べて良かったのかちょっと後悔しましたが、まぁおいしかったから良しとしますか。ライス注文しなくてよかった。十分お腹いっぱいです。

今日は夕食がフリーだったため、荒湘へ。先日は醤油味だったので、塩チャーシューメン￥950を麺硬めで注文しました。

ひと口め、ん？ちょっとしょっぱいかな？とも思いましたが、汗だくになりながら食べるので多少の塩分は放出されるでしょう。

量的にはちょうど良かったのですが、スープがしょっぱめだったので、小ライスがあっても良かったかな？と思いましたが、糖質をとりすぎず良かったでしょうか。