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テレビでも紹介されたことのある、茅ヶ崎ナンプラー「えぼしの雫」が使われた魚醤ラーメンが美味しそうだったので、初めて行ってきました。
注文は、魚醤ラーメンとにぎりのセット¥1,100。魚醤ラーメンは醤油味と塩味が選べるようです。麺は極細縮れ麺で、具はわかめ、玉ねぎとはまぐりが1つ載っています。
ラーメン屋ではないので、「麺硬め」とは言えませんでしたが、硬めに茹でられておりよい食感でした。はまぐりはもうちょっと柔らかいといいかなぁ。
こちらがセットのにぎりです。そりゃセットでこの値段ならそれなりですよねー。やっぱりお寿司メインで半ラーメンを頂くのが良いかもしれませんね。
麺や 鐙 4月15日(土)
最後に活動をしたのがいつだったのか、どこだったのか、思い出せないくらい間が空いてしまって、拉麺がくいたくなってきたところで、妻と意見が合い、ひさしぶりに活動してきました。
初めに妻が希望した店では、昼過ぎというのもあり、駐車場もいっぱいで、外に行列もできていたのでパス。なので、先日Cozzyが活動してきて、おすすめの鐙に行ってみることにしました。
ラッキーにもこちらは運よく空いていて驚きましたが、入店後ぞくぞく客が入ってきたので、タイミングが良かったのでしょう。注文は、焼豚らぁめん¥940を太麺硬めで。
魚介系のだしが効いたスープは味わいがあり、ゆずの皮でさっぱりと仕上がっていて、美味しくいただけました。チャーシューは2種類x2枚ずつで、違った食感を楽しむことができます。次こそは塩系も試してみたいですね。