「豚骨塩」タグアーカイブ

いっぱち家 12月18日(火)


今日は外出のため、事前に調べておいたいっぱち家にて活動をしてきました。

注文は、塩チャーシュー麺¥890+無料の小ライス。仕事中ではありますが、ニンニクは入れないと始まらないという謎の理由で控えめに投入。海苔と絡めていただくのが好みです。

比較的天気は良かったけど、この時期は濃厚なラーメンが最高です。チャーシューは小ぶりでしたが、しっかり味がついていて、ご飯との相性も良く、悪くはなかったです。

ラーメンJUNJI 6月23日(土)


またひとりランチとなったので、前回さばめしがアタリだった、ラーメンJUNJIへ行きました。でも時間が早すぎたのか、なんとなくご飯はやめようということで、塩豚骨チャーシューメン¥850のみ注文。

太麺もチャーシューも味も好みなので、もちろん美味しくいただきましたが、今日はこれで十分。さばめしは次回のお楽しみです。

西輝家 6月18日(日)

今朝急に言われてフリーになったので、何も考えてなかったけど活動することにしました。朝食が9時過ぎだったのでお腹が空いてないから想像力も湧かない…。

で、ひさしぶりに西輝家へいってきました。注文は、特製西輝ラーメン塩(並)¥900。ひさびさの豚骨塩は、濃厚でやっぱりクセになる味。うまいですねぇ。

あまりお腹が空いてない中でのこってりに躊躇しましたが、美味しくいただけました。

西輝家 7月2日(土)

MINIの車検のため入庫した帰りに、昼時なのでひさびさに西輝家へ行ってきました。駐車場は何とか停められたものの、待っている人が店から溢れています。

注文は、特製西輝ラーメン塩(並)¥900。濃厚な豚骨スープはやっぱりうまい。麺も注文通りしっかり硬めだし、熱々で出てくるし、ちゃんとしています。

とても美味しくいただいて満足ですが、今日みたいな暑い日はぐったりして胃がもたれ気味です。

荒湘

 

シルバーウィークのしょっぱな、今日は荒湘へ行ってきました。注文は、塩チャーシューメン¥950。

家計を考慮し、味噌味や種類豊富なチャーシューを避け、スタンダードな塩チャーシューを選んだ割にはほぼ¥1,000の大台に届きそうな価格設定。やはりコスパはイマイチかなぁ。荒湘の麺もチャーシューも好きなんだけどなぁ。

塩味も太麺もチャーシューももちろん満足の味。これでもう¥100安かったらもっと来れるんだけどなぁ。

松壱家 7月25日(土)

 
久しぶりに藤沢の無印良品に行ったので、そのついでに松壱家へ行ってきました。

いつもの特松壱家が脅威の¥1,000越えだったので、塩チャーシューメン¥990を注文。券売機が変わってからはあまり訪れていないので、相変わらず食券の購入に戸惑います。

麺やスープは特に変わらないのですが、チャーシューが少々パサパサで残念でした。濃厚なスープにライスが欲しくなりましたが、人間ドックを控えているので食べ過ぎには注意です。ってかラーメン食ってて大丈夫なのか?

荒湘 4月29日(祝)

肩ロース・バラチャーシューメン塩

今日は、昼を大きく回っていたので、妻と荒湘へ行ってきました。
注文は、肩ロース・バラMIXチャーシューメン塩 1,000円。始めは味噌にしようかと思ったけど、塩にしてその分バラチャーシューにしました。

ひさしぶりのバラチャーシューは、やっぱりおいしい。いつも味噌ばかりなので、塩も新鮮だったし、どちらのチャーシューもおいしくて満足でした。そして、塩ラーメンにおろしニンニクという新しい試みも正解でした。

松湘家 2月16日(月)

極一品(塩)¥880

今日は代休で平日休みなので、行ってみたい店があったんだけど、月曜日は定休とのこと。そして用事もできたので近場の夢中に行ってみたら、こちらも残念ながら定休。

で結局、近所の松湘家へ行きました。月曜だというのに昼時だけあって結構混んでいる。注文は極一品(塩)¥880。

「かため」だけのつもりが何故か「かため濃め」になっていたのは驚きましたが、もともと物足りなさがあったので、これはこれで悪くはない。しかし豚骨臭が奥様には苦手だったようです。

太麺はコシがあって好きなので、値段がもっとリーズナブルだといいのになぁ。

松湘家 3月16日(日)

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今日もひとりの昼食なので何を食べようか迷ったけど、近場で済まそうとひさびさに松湘家に行ってみました。

オープン当初は極一品という豚骨醤油味しか無かったけど、塩と味噌も増えていました。よって注文は、極一品(塩)850円。しかしチャーシュー麺ではなく普通のでこの価格はやっぱ高いよなぁ。

今日感じたのは、脂の量に比べ味がうすいのでスープにパンチがない。各素材にはこだわっているようなのでもったいない気がしました。

まぁ味は人それぞれだからぜひご自分で試してみて欲しいですね。