券売機の前で今日は何を食べようか見渡すと、新メニュー「魚介醤油ラーメン」とある。先日から新味を研究中とは聞いていたが、意外に早いデビュー。後で聞くと今日デビューらしい。呼ばれたのだろうか？
そんなわけで今日は魚介醤油ラーメン￥700を注文。普通のラーメンより￥50高いのだが、その違いに期待が膨らむ。出てきた拉麺は、ひとことで言うと「初めての味」。生姜のようなスパイシーさとほのかな酸味が醤油らしからぬ感じ。香りは魚介そのもの。これは鰹ダシによるものだとか。まぁとにかくバリエーションが増えたので、すい込まれ率が上がることは間違いないかと。次は味噌に期待ですな。