寺田家 8月28日(月)

ラーメン+チャーシュー せっかくの平日休みに引きこもっていてはいけないと、ちょいとお出かけ。途中環2を通るので、激戦区の拉麺を堪能しようと目標は環2家へ。場所を調べなかったけど、何とか見つけることができたのに、なんと改装中。仕方ないので、通り過ぎた後に気づいた寺田家へ。
 ウリは千葉産青葱ののったネギラーメンのようだがCozzyは白葱派なので、注文はラーメン¥600+チャーシュー¥200。寝起きなので迷いましたが、後悔しないようにチャーシューをトッピング。まずスープは、家系のわりに意外とあっさり。醤油味が強いのでニンニクを少々入れました。これはこれでよし。麺は太めで、しっかり硬めです。チャーシューは肩ロースなのかな、厚みもあり美味しいです。特にインパクトはなかったけど、普通に美味しかったです。

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