「豚骨味噌」タグアーカイブ

G麺7-01 8月11日（土）

平塚市, , ,


今日は、朝からLaLaPort平塚にてショッピング。この時期はみなさんお出かけなのか、土曜の割にかなり空いていて快適です。昼食は、いろいろあるのについ、ラーメン。G麺7-01で、濃厚味噌ラーメン￥780を注文。

さすがにフードコートで「麺かため」をオーダーするのは申し訳なくノーマルでオーダー。すると、決して柔らかいわけではないけど、ぬるっとした平打ち麺が微妙。でも濃厚味噌スープは美味しかったです。やはりご飯が欲しくなりました。

荒湘　5月13日（日）

藤沢市, , , ,

今日は午前中、時間があったので1人で出かけていましたが、昼食はラーメンとのことで、久しぶりに荒湘へ行ってきました。

注文は、みそチャーシューメン（肩ロース）￥900＋チャーハン￥600をシェア。昨日から味噌ラーメンが食べたいなぁと思っていたところなので、テンション上がりすぎて、初めて食べた荒湘のチャーハンの写真を撮り忘れてしまいました。

豚骨味噌のガツンとくるスープに負けない太麺、そして程よいバランスのチャーシューと、言うことはありません。チャーハンも美味しかったのでまた食べたいです。

ちなみに奥さんからスープをもらった、爆裂中華そば。麺は美味しそうでしたが、真っ赤なスープは辛過ぎでした。豚骨とブレンドした大人のトン辛ラーメン？は好きなんですけどね〜。

ラーメンJUNJI 11月12日（日）

藤沢市, ,


本日の昼食はフリーとなったので、久しぶりにラーメンJUNJIへ行ってきました。少し出遅れて昼時となってしまったので、すぐに座れませんでした。

注文は、豚骨味噌ラーメン￥750＋チャーシュー￥200＋半ライス￥150。あれっ、餃子まで食べきれないかもといつものセットは控えたんだけど、半ライス餃子セットが￥350だから、まるまる餃子分損してるし。同じ値段なら食べ過ぎでも餃子頼めばよかった（泣）。

きょうはなんとなく味噌味が薄く感じましたがそれでも美味しい。チャーシューも脂が多過ぎず美味しかったです。でも次回からはやはりいつものセットにします！

麺屋かず　天下人　8月17日（木）

横浜市, , ,

今日の昼食はサンドイッチにしようかと、通勤途中に店に行ったらあいにくの盆休み。授業もないことだし、昼休みに改めて拉麺を食べに出かけました。これまで3〜4回縁のなかった、「麺屋かず　天下人」は普通に開いていました。

注文は、とんこつ味噌チャーシュー麺￥850＋小ライス￥100。「背脂とんこつ：あっさり」「とんこつ：こってり」というような表記があったので、ここは迷わず「とんこつ」を選択。麺も中太麺と細麺が選べるので中太麺を選択。

なかなか縁がなかったので、正直あまり期待していなかったのですが、味噌が濃厚な豚骨スープは癖になりそうだし、硬めで注文した中太麺は札幌風の黄色い縮れ麺で、コシもあり伸びないし、脂の少ないチャーシューも好感が持てます。さすがに頻繁にという訳にはいかないけど、また訪れてみたくなりました。

ラーメンJUNJI　5月27日（土）

藤沢市, , ,


今日は、ひさしぶりに1人での昼食なので、買い物のついでに、ラーメンJUNJIに寄ってきました。

注文は、味噌ラーメン￥700＋半ライス・餃子セット￥300。ひさびさの豚骨ベースはやっぱり大好き。最近はサッパリした麺を食べることが多いですが、たまにはコレが食べたくなるんですよね。

うっかり麺を硬めで注文するのを忘れてしまい、いつもより柔らかめでしたが、太麺ならそれほど問題にならないので良かったです。次回はやっぱりチャーシュー麺にしよう。

荒湘　2月12日（日）

藤沢市, , , ,

今日は天気がいいのでDIY日和。朝から忙しいけどお腹も空くので、近場の荒湘にて活動です。

鶏ガラベースにすると待望の平打ち麺が食べれると言われていたのですが…、結局間違いのない、味噌チャーシュー（肩ロース）￥1,000を注文。

う〜、やっぱり豚骨味噌にして良かった。やっぱ冬は味噌味でしょう。