「平打ち太麺」タグアーカイブ

夢中 6月24日(日)


妻にラーメンの話をしたら、予想通り羨ましがったので、今日は連日になりましたが、ひさびさの夢中に行ってきました。結構回転が早く、行列がどんどん店内に吸い込まれていきましたが、自分たちの前で流れがピタッととまってしまいました。どうやらたまたまだったようです。

注文は、白醤油つけ麺中盛¥750を熱盛で。妻と2人で中盛を注文しましたが、1人分は大盛にしても良かったかな? もうちょい食べれた気がします(笑)。

喜多方ラーメン坂内 6月3日(土)


今日はひとりランチだったので、近場なとこでいつもの中華屋に行ったら「CLOSED」。どうやら時間が早過ぎたようです。

それならばと、少し足を延ばして先日食べた喜多方ラーメン坂内が地元にあるので行ってみました。以前は良く通った道のはずなのに気づかない訳はないので、ここ数年でできたのでしょう。

注文は、喜多方ラーメン+半焼豚ご飯セット¥830。チェーン店なので遠慮して麺を硬めにしてもらわなかったら、結構フニャフニャで残念でした。前は硬めで頼んだんだっけかなぁ。

喜多方ラーメンはノーマルでも焼豚がたくさん乗っているので、かわりに焼豚ご飯を付けましたが、これが甘くて微妙。ライスかチャーハンにすれば良かったです。

喜多方の平打ち麺は好きなので、またそのうち食べに来たいと思います。

ラーメンJUNJI 12月20日(日)

  

お気に入りだったお店『だし屋』が閉店してしまって寂しい思いをしていたら、元店主が地方卸売市場内にて別の店を出しているとの情報を得て、行ってきました。

いちど寿司屋を探しに来たことはあるけれど、どこに店があるのかすぐには分からずウロウロしてしまいましたが、何とか見つけることができて入店。

注文は、だし屋時代の味を期待して味噌チャーシューメン¥900+小ライス¥100。スープは以前と変わらず好みの味噌味でしたが、麺はさらに太い平打ち麺で食べごたえがあります。しっかりしたチャーシューも好きでしたが、もうちょっと脂があってもいいのかな。チャーシューは前のものが好きでした。

でも、鶏ガラベースのスープも選べるし、これなら奥様も一緒に来れるので、次は鶏ガラ醤油味を食べてみたいなぁ。