「太麺」タグアーカイブ

まつや 11月26日(日)

今日の活動は、いろいろ迷った挙句、一度訪れたきり味の記憶がない、まつやへ数年ぶりに行ってみました。

記憶には残っていないけど、ネットで見ると最近人気だとか。確かに入って見ると座れないので、とりあえず食券を買って外でしばらく待つ。

店主ひとりで切り盛りしているようで、カウンターのお客さんはほぼ全員待ちの状態。さらに特に急ぐわけでもなくマイペース。しばらくしてお客さんの1人が席を空けて呼び入れてくれました。

注文は、豚骨ラーメン¥700。残念ながらチャーシューのトッピングはありません。出てきた豚骨醤油のラーメンはどろっとしたスープに極太の麺で美味しそうなんですが、味がしない? 煮干ラーメンを食べていた妻も店を出た後で同じことを言っていたので、やはり薄味なんでしょう。

混んでいたのもワンオペのため、たまたまだったようです。残念。

ラーメンJUNJI 11月12日(日)


本日の昼食はフリーとなったので、久しぶりにラーメンJUNJIへ行ってきました。少し出遅れて昼時となってしまったので、すぐに座れませんでした。

注文は、豚骨味噌ラーメン¥750+チャーシュー¥200+半ライス¥150。あれっ、餃子まで食べきれないかもといつものセットは控えたんだけど、半ライス餃子セットが¥350だから、まるまる餃子分損してるし。同じ値段なら食べ過ぎでも餃子頼めばよかった(泣)。

きょうはなんとなく味噌味が薄く感じましたがそれでも美味しい。チャーシューも脂が多過ぎず美味しかったです。でも次回からはやはりいつものセットにします!

能登山 8月2日(土)


「今日はちょっと濃厚系が食べたい気分」と妻が言うので、久しぶりに能登山へ行ってきました。

注文は、能登山流豚骨ラーメン「白」チャーシュー麺¥990+無料ライス+餃子10個¥390を妻とシェアしました。なんでも今日は餃子が安い日らしく、通常7個の値段で10個食べられるとのこと。2人でシェアすればちょうどいいね。

「白」は塩味というか九州豚骨といった感じで、太麺と組み合わされるのは珍しいです。チャーシューは写真につられて注文したけど、ペラペラでがっかり。やっぱ唐揚げにすれば良かったかな。


こちらが中身が赤い餃子。うまいと思ったけど張り紙の蘊蓄がよく分からずちょっと不気味でした。また近いうちに唐揚げを食べに行かねば…。

西輝家 6月18日(日)

今朝急に言われてフリーになったので、何も考えてなかったけど活動することにしました。朝食が9時過ぎだったのでお腹が空いてないから想像力も湧かない…。

で、ひさしぶりに西輝家へいってきました。注文は、特製西輝ラーメン塩(並)¥900。ひさびさの豚骨塩は、濃厚でやっぱりクセになる味。うまいですねぇ。

あまりお腹が空いてない中でのこってりに躊躇しましたが、美味しくいただけました。

ラーメンJUNJI 5月27日(土)


今日は、ひさしぶりに1人での昼食なので、買い物のついでに、ラーメンJUNJIに寄ってきました。

注文は、味噌ラーメン¥700+半ライス・餃子セット¥300。ひさびさの豚骨ベースはやっぱり大好き。最近はサッパリした麺を食べることが多いですが、たまにはコレが食べたくなるんですよね。

うっかり麺を硬めで注文するのを忘れてしまい、いつもより柔らかめでしたが、太麺ならそれほど問題にならないので良かったです。次回はやっぱりチャーシュー麺にしよう。

田ぶし 5月13日(土)

今週は活動がしたいな〜、と思い妻に提案。店を探してくれたので、大雨の中行ってきました。

駅前の店なので、タワーパーキングに車を入れることは想定していました。むしろ車を降りる時に屋根があって良かったな…なんて思っていたらなんと混んでいて初めての屋上階へ。ガーン。

仕方なく濡れながら車を降り、目的の店に行ってみるとシャッターが閉まっていて嫌な予感。そう、「臨時休業」ですって。こんな大雨の中、有料駐車場に停めて行ったのに、ツいてないな…、いや、きっとこの店には縁が無かったんだろうと、良く行く田ぶしへ方向転換。ちょうど昼時とあって、めずらしく待たされましたが、程なく入店することができてほっとひと息。

ようやくの注文は、田ぶしらーめん¥680+半チャーハンセット¥250+特トッピング¥230。安定の味はひさびさに食べてちょっと濃い気もしましたが、美味しくいただけました。

麺や 鐙 4月15日(土)

最後に活動をしたのがいつだったのか、どこだったのか、思い出せないくらい間が空いてしまって、拉麺がくいたくなってきたところで、妻と意見が合い、ひさしぶりに活動してきました。

初めに妻が希望した店では、昼過ぎというのもあり、駐車場もいっぱいで、外に行列もできていたのでパス。なので、先日Cozzyが活動してきて、おすすめの鐙に行ってみることにしました。

ラッキーにもこちらは運よく空いていて驚きましたが、入店後ぞくぞく客が入ってきたので、タイミングが良かったのでしょう。注文は、焼豚らぁめん¥940を太麺硬めで。

魚介系のだしが効いたスープは味わいがあり、ゆずの皮でさっぱりと仕上がっていて、美味しくいただけました。チャーシューは2種類x2枚ずつで、違った食感を楽しむことができます。次こそは塩系も試してみたいですね。

こちらは、妻とシェアしたチャーめし¥260。まぁ、普通です(笑)。

麺や 鐙 2月26日(日)

今週の日曜もフリーなので、また活動をしてきました。今日は新規の店、麺や鐙で活動です。

駐車場はあるとのことでしたが、月極駐車場内なので非常に分かりにくい。店頭には番号が書いてありましたが、ホームページでは見つけられなかったので苦戦。

注文は、焼豚らぁめん¥710を太麺で。写真を見たらチャーシューがゴツそうだったので自重したら大失敗。大好きなタイプのチャーシューだったので、次回は是非とも。

麺はつるっとした中太麺、しっかり硬めで出てきたのは嬉しいです。スープは魚介系のだしが利いていて香ばしく、ゆずの皮がさわやかさをプラスしていて美味しかったです。

荒湘 2月12日(日)

今日は天気がいいのでDIY日和。朝から忙しいけどお腹も空くので、近場の荒湘にて活動です。

鶏ガラベースにすると待望の平打ち麺が食べれると言われていたのですが…、結局間違いのない、味噌チャーシュー(肩ロース)¥1,000を注文。

う〜、やっぱり豚骨味噌にして良かった。やっぱ冬は味噌味でしょう。