「広島県」カテゴリーアーカイブ

ラーメン大統領 4月30日(月)

 広島にもラーメン横丁があるということで行ってみたのが、ラーメン横丁七福神。広島ラーメン以外にも岡山や和歌山ラーメンもありました。しかし、ほとんどの店が18:00からということもあって、飲んだ後に寄るところなのかもしれません。
 結局選択肢はなく、営業していたのはラーメン大統領。ここでチャーシューメン¥880を麺硬めで注文。しかし出てきたのは普通の硬さと同じタイミング。当然やわらかいです。もともと伸びたような麺は好みでないですが、もやしラーメンのもやしを忘れるくらいな店だから硬めは忘れて当然でしょう。スープは普通の豚骨。ネギ入れ放題といっても、龍王じゃ当たり前だし、丼一周のチャーシューが美味しかったのと、昼間でも営業してるのだけが救いかな。また広島に来る機会があっても、昼間にラーメン横丁七福神に来ることはないでしょうが。


海風堂 4月28日(土)

 広島遠征シリーズ第1弾は海風堂。行きの新幹線内で本を調べて決めた店です。広電紙屋町東から徒歩で5分くらいかな。
 広島ラーメンといえば豚骨醤油ということで、人気の塩が気になりつつも、豚骨醤油ラーメン¥650+チャーシュー2枚¥150。もともと2枚載っているようで、チャーシューが2枚ずつ追加できるのがいいですね。麺は黄色くてかなり細いちぢれ麺。硬めにはしませんでしたが、それほど伸びませんでした。スープは同じ豚骨醤油でも横浜のとは一味違う。どう表現していいか分からないけど、美味しかったです。チャーシューも七輪で炙ったものを載せるので香ばしく、クセになりそうです。