2018年初めての活動は、桜木町の尾道ラーメン麺一筋！ 以前から目をつけていたお店です。
1人なのでカウンターを案内されるが、コートを掛けるところも、カバンを置くところもない。みんなコートを着てカバンを背負ったままラーメンを食べるのだろうか…
注文は、魂のラーメン750円を太麺硬めで。もちろん無料の半ライスはいただきます。
細麺が合いそうだったので迷ったけど好みの太麺を選んで大正解。コシのある平打ち麺は喜多方風で食べ応えがありました。
チャーシューはトロトロ系が2枚。ちょうど良いです。全体的にバランスが良く、また機会があれば立ち寄りたいと思える一杯でした。
忙しない出張だったが、横浜で昼食は取らねばならないと考え、時間がかからなそうな拉麺に的を絞り情報収集。するとAFURIなる店が人気とのことで、行ってきました。
iPhone8になったせいか、せっかくの写真がなかなかアップできないのですが、注文は柚子塩ラーメン￥980をまろ味＋鶏チャーシューにて注文。う〜む、それにしても高い。
今どき流行りのさっぱりしたラーメンは確かに繊細な味ではあるが、やはり物足りない。鶏チャーシューはジューシーで美味しいし、健康的なのだが、やっぱりクセになる感じが好み。
もしまた行くことがあれば、醤油味＋炙りチャーシューにしてみようかな。
今日の昼食はサンドイッチにしようかと、通勤途中に店に行ったらあいにくの盆休み。授業もないことだし、昼休みに改めて拉麺を食べに出かけました。これまで3〜4回縁のなかった、「麺屋かず 天下人」は普通に開いていました。
注文は、とんこつ味噌チャーシュー麺￥850＋小ライス￥100。「背脂とんこつ：あっさり」「とんこつ：こってり」というような表記があったので、ここは迷わず「とんこつ」を選択。麺も中太麺と細麺が選べるので中太麺を選択。
なかなか縁がなかったので、正直あまり期待していなかったのですが、味噌が濃厚な豚骨スープは癖になりそうだし、硬めで注文した中太麺は札幌風の黄色い縮れ麺で、コシもあり伸びないし、脂の少ないチャーシューも好感が持てます。さすがに頻繁にという訳にはいかないけど、また訪れてみたくなりました。
オープンから10年。最近はあまり行けてなかったけど、初日から通っていた思い入れのある拉麺屋とみが閉店してしまうとの報せを聞き、食べに行ってきました。
続きを読む とみ 6月20日（火）
本日は午後から石川町へ。約束の時間の前に昼食を済ませなければならないので、ラーメン店を調べていたら、ずっと行きたいと思っていた、喜多方ラーメン坂内があるじゃないですか。
注文は、焼豚ラーメン￥940と無料半ライス。麺はもともと硬めなのかなぁと思いそのままで注文。すると、これぞ喜多方のチャーシューメンというべき、丼いっぱいのチャーシューが登場です。
12枚以上あったと思うけど、油断して麺ばかり食べていると、チャーシューばかりが残ってしまうので気をつけなければなりません。初めしょっぱい気もしましたが、だんだん慣れてきて美味しかったです。でもごはんが進みすぎてちょっと足りないくらいかも。
麺はやっぱり硬めでも良かったかな。でも平打ち麺は美味しかったのでまた食べたいですね。
外食の条件が揃ったので、初めてのお店に行ってみようかと思ったら何と臨時休業。非常に残念ではありますが、ひさしぶりにとみに行くことができました。
注文は、濃厚味噌らーめん￥800。ランチサービスのトッピングはキャベツで。普通の味噌らーめんとはひと味違うのは記憶していましたが、こんなに辛かったかなぁ？ でも体が温まります。
好みは言い忘れましたが、麺の茹で具合は硬めなので問題なし。本当に濃厚なスープにご飯が欲しくなります。半チャーシュー丼も注文すれば良かったかな〜と思いましたが、午後も仕事があるので食べ過ぎには気をつけよう…。
寒くなってきたので、辛めの味噌らーめんでしたが美味しくいただけました。今度はチャーシュー丼も食べよう！
今年はたまたま、人間ドックの日程がさとちんさんと同じになったので、ランチを共にするためヨドバシ横浜の地下へ。あれこれ悩んで、つけ麺や武双にしました。
注文は、鶏白湯つけ麺￥900を大盛で。太さがバラバラの極太麺が特徴的です。テーブルには「ゆず風味」のスープ割りがあり、自由に味を変えることができますが、水とグラスと並んで置かれており、水と間違える人続出が予測されるので、もうちょっと何とかした方がいいと思います。
夏真っ盛り、熱さも本番となり学生も夏休みのため、今週は少し時間にゆとりがあるということで、お昼は後輩らと外に出ることにしました。すると、水曜定休のはずの實家が開いているではありませんか。
注文は、ごま塩つけ麺￥800を中盛で。前回ラーメンを食べたときは麺があまり好みではなかったけど、つけ麺なら悪くない感じです。ごま塩スープは濃厚でうまいけど、生のタマネギが辛くてちょっと違和感がありました。
今日は弁当がないので、ひさびさにとみに行ってきました。
一番好きな焦がし醤油のネギラーメンにしようかとも思ったけど、今日はかなり暑いので汁のない油そば￥800を太麺で注文。ランチタイムサービスのトッピングは味玉です。
前回食べた記憶がないけど、濃厚で酸味の効いたソースがガツンと太麺に負けていません。むしろ味が濃すぎてキャベツダブルでもよかった気がしました。
希望ヶ丘駅前の松屋の跡地に先日オープンした、實家（みのるや）に行ってきました。
入店すると、券売機のほかあちこちにメニューのポスターがあり、イチオシがどれかわからないけど、とりあえず最上段にある豚骨醤油のチャーシューメン￥900を購入し、麺硬めでオーダー。
出てきた麺は、むむっ、太めとはいえあまり好みでないタイプかも。でも見た目より硬めだったのでそれほど問題はなし。スープは、クリーミーな豚骨で匂いはキツくありません。
一方チャーシューはかなり脂身が強烈で、年齢的にそろそろひかえた方がいいかも。￥800で半餃子とライスの付いたセットがあったので、次回はこちらにするべきか。
そしてカウンターに貼ってあった、「自家製マー油」。有料なのか？ 今回は聞けなかったのでこれまた次回に。