1年くらい前に実家からもらってきた電気圧力鍋「アイリスオーヤマ　PC-MA2」を使って、「安い鶏胸肉が低温調理で絶品鶏チャーシューに！」をやってみたかったのですが、ようやく鶏胸肉を仕入れてきてチャレンジしてみました！

まずは鶏胸肉にフォークで穴を開け、ラップで二重に包み、密封バッグへ入れて30分ほど常温に馴染ませます。

そして鍋に水を満たし「65度」「1時間30分」に設定し、スタートボタンを押します。邪魔だとキッチンを追いやられてしまったので、せっかくだからポータブル電源で稼働してみます。

800Wなので結構電気を食うと思いきや、温度が安定すると消費電力は0Wになるようで、容量1,152WhのAC180は15%しか減りませんでした。

イメージしていたハムのようにはしっとり仕上がりませんでしたが、「たべるラー油」と食べたら美味しかったです。胸肉についていた皮は別で焼いていただきました！

初めてなのでいろいろ面倒なところもありましたが、スナック菓子よりも体に良さそうなので、またやってみたいと思います。