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武双 8月5日(金)

今年はたまたま、人間ドックの日程がさとちんさんと同じになったので、ランチを共にするためヨドバシ横浜の地下へ。あれこれ悩んで、つけ麺や武双にしました。

注文は、鶏白湯つけ麺¥900を大盛で。太さがバラバラの極太麺が特徴的です。テーブルには「ゆず風味」のスープ割りがあり、自由に味を変えることができますが、水とグラスと並んで置かれており、水と間違える人続出が予測されるので、もうちょっと何とかした方がいいと思います。


麺処 そばじん 3月5日(土)

今日は、妻がすすめる店、そばじんに新規開拓に行ってきました。   

駐車場が道の左右に分かれていてわかりにくいですが、ラッキーにもあいていて助かりました。注文は、鶏そば¥780+焼きめし¥720(妻とシェア)。

鶏そばの麺は細く、鶏のダシがはっきり分かるさっぱりした味付けに物足りなさを感じましたが、その分鶏チャーシューの旨味も感じられ結果的にちょうど良かったのかも。しかし鉄鍋で出てくるのでスープが冷めず、猫舌には非常に厳しい状況、ましてや妻の注文した担々麺はさぞかし大変なことになってたでしょう。後からスープを味見しましたが、これもうまかったのでちょっと食べてみたくなりましたが、やっぱ無理かな。

 

そして妻も美味しかったと太鼓判を押す焼きめしは、胡椒が効き味もしっかり付いていてうまい。しかし以前はとろとろのチャーシューがドンと乗っていたとのことなので、何があったのでしょうか?

せっかく駐車場があるのに停められるかどうかわかりにくいのが残念ですが、味は確かなのでまた再訪したいですね。


まる玉 10月29日(土)

 今週の活動は、再び辻堂駅前のらーめんまる玉へ行ってきました。昼時ではありますが、意外にも店の外で待ってる人がいました。
 タイミング良くすぐ入ることができ、チャーシューらーめん¥950を注文。極細麺で一見ただの博多系とんこつかと思いきや、鶏白湯だそうでとても美味しかったです。+¥300のチャーシューはどれほどか?と期待しましたが、万人受けしそうな柔らかめのチャーシューでした。半替玉¥50を追加しましたが、ちょっと物足りないくらいの時に食い過ぎなくていいですね