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喜多方ラーメン坂内 6月3日(土)


今日はひとりランチだったので、近場なとこでいつもの中華屋に行ったら「CLOSED」。どうやら時間が早過ぎたようです。

それならばと、少し足を延ばして先日食べた喜多方ラーメン坂内が地元にあるので行ってみました。以前は良く通った道のはずなのに気づかない訳はないので、ここ数年でできたのでしょう。

注文は、喜多方ラーメン+半焼豚ご飯セット¥830。チェーン店なので遠慮して麺を硬めにしてもらわなかったら、結構フニャフニャで残念でした。前は硬めで頼んだんだっけかなぁ。

喜多方ラーメンはノーマルでも焼豚がたくさん乗っているので、かわりに焼豚ご飯を付けましたが、これが甘くて微妙。ライスかチャーハンにすれば良かったです。

喜多方の平打ち麺は好きなので、またそのうち食べに来たいと思います。

田ぶし 5月13日(土)

今週は活動がしたいな〜、と思い妻に提案。店を探してくれたので、大雨の中行ってきました。

駅前の店なので、タワーパーキングに車を入れることは想定していました。むしろ車を降りる時に屋根があって良かったな…なんて思っていたらなんと混んでいて初めての屋上階へ。ガーン。

仕方なく濡れながら車を降り、目的の店に行ってみるとシャッターが閉まっていて嫌な予感。そう、「臨時休業」ですって。こんな大雨の中、有料駐車場に停めて行ったのに、ツいてないな…、いや、きっとこの店には縁が無かったんだろうと、良く行く田ぶしへ方向転換。ちょうど昼時とあって、めずらしく待たされましたが、程なく入店することができてほっとひと息。

ようやくの注文は、田ぶしらーめん¥680+半チャーハンセット¥250+特トッピング¥230。安定の味はひさびさに食べてちょっと濃い気もしましたが、美味しくいただけました。

喜多方ラーメン 坂内 2月16日(木)

本日は午後から石川町へ。約束の時間の前に昼食を済ませなければならないので、ラーメン店を調べていたら、ずっと行きたいと思っていた、喜多方ラーメン坂内があるじゃないですか。

注文は、焼豚ラーメン¥940と無料半ライス。麺はもともと硬めなのかなぁと思いそのままで注文。すると、これぞ喜多方のチャーシューメンというべき、丼いっぱいのチャーシューが登場です。

12枚以上あったと思うけど、油断して麺ばかり食べていると、チャーシューばかりが残ってしまうので気をつけなければなりません。初めしょっぱい気もしましたが、だんだん慣れてきて美味しかったです。でもごはんが進みすぎてちょっと足りないくらいかも。

麺はやっぱり硬めでも良かったかな。でも平打ち麺は美味しかったのでまた食べたいですね。

麺や 一峯 1月28日(土)

喜多方ラーメン風の平打ち縮れ麺が食べたいなぁと思い、近くのラーメン屋を検索し始めると、1Fにいる妻からメールが入る。

「今日の活動はここでどう?」何っ、先を越されたか。むむっ、近くじゃないか。というわけで即決定。わりと新しい、麺や一峯に行ってきました。

妻の見つけたサイトの住所をGoogle Mapで調べると、住宅街の入り組んだところをポイント。きっとひっそりとやっているに違いない、と思って行ってみたのだが、店の気配がない。あらためてカーナビで調べると全然違うところを案内されました(汗)

駐車場はたっぷり8台分くらいありましたが、まだ昼前とあって空いていました。注文は、醤油ちゃーしゅー麺¥950。そして予想をはるかに上回る早さで出てきました。

あれっ、細麺になってる! ネットの情報では平打ち縮れ麺ということで楽しみにしていたのですが、しっかり細麺です。念のため硬めで注文しておいて良かったです。

楽しみにしていた平打ち縮れではなかったのですが、丁寧に作られているようで、とても美味しくいただけました。ちゃーしゅー麺は豚2枚、鶏2枚となっているので、各1枚+ワンタンの入っているワンタン麺のほうがオススメかもしれません。

店舗内に製麺室があるので、きっと試行錯誤中なのかと思われます。ぜひ平打ち麺も選べるようになって欲しいですね。

田ぶし 12月29日(木)

妻が正月の支度に夢中で、夕食がいつになるか分からないので活動を提案すると、「田ぶしに行きたい」とのことだったので、すぐに話はまとまりました。

しかし年末とは言うものの平日なので定休日の可能性もあり、すでに頭の中が田ぶしのラーメンでいっぱいの妻をたしなめながら、開いていることを祈りつつ店に向かいました。

無事開店していて、ラッキーにもすぐ入れたのですが、2人とも食べたかった半チャーハンが品切れ。仕方なく田ぶしらーめん¥680+特トッピング¥230を大盛り(無料)で注文。

チャーハンショックでうっかりしていたため、麺を硬めで注文するのを忘れるという初歩的ミスを犯し、通常よりも柔らかめの麺が出てきてまたがっかり。

残念な今年最後の活動でしたが、まぁお腹が空いていたし、太麺なのでまだマシでした。注文するときは「とりあえず硬め」。来年は基本を忘れずに活動していきたいと思います。

ら麺亭 2016年11月16日

浅草で飲んだ帰りに、ふらっと活動に立ち寄りました。店は昼間から気になっていた、ら麺亭です。

注文は、肉厚ワンタン麺¥550。たっぷりのワンタンが入ってこの値段はお得。 飲んだ後にちょうど良いさっぱりスープの醤油味です。プリプリのワンタンがとても美味しかったです。

能登山 9月17日(土)

今日は朝から出かけていたので、帰りにひさしぶりの能登山に寄りました。あいにく駐車場がいっぱいと思いきや、南側に砂利の駐車場が増設されていました。

案内されたカウンターには、大きな文字で「ズバッと千円」というセットがあり、油そば醤油or濃口らーめんZ・V+ノトヤマごはんチーズ(半)+だし注射式玉子+のりでちょうど¥1,000という魅力的なセットが誘惑します。ちなみにらーめんのZは魚介系、Vは豚骨系でした。

で結局このセットを油そば(無料大盛)で注文。でも後々考えるとスープのない油そばとご飯ものの組み合わせは厳しい。しかも濃厚そうな丼だし…。

で出てきた油そば(大盛)がコレ! 通常スープの水位がくるあたりまでこれでもか!というほどの麺。しかも極太!これは先が思いやられるわ〜。ちなみに玉子はだし注射済。あれっ、自分で注射するシステムじゃなかったっけ?

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らーめん工房 縁 5月28日(土)

発見時には工事中だった、近所の拉麺店がオープンしていたので行ってみました。

お昼だけの営業とあってかなり混んでいます。テーブルは無くカウンターのみ。席を待つ場所がゆったりありましたが、おそらく慣れてきたらここにテーブルを置くのでしょうか。

注文は、醤油味玉ラーメン¥850。今のところラーメンのメニューは醤油と塩のノーマルと味玉のみです。残念ながらチャーシューメンはありませんが、様子を見ながらってことでしょうか。

店内も器もオシャレな雰囲気で、すっきりしたスープと細麺が硬めに茹でてあり、丁寧な仕事ぶりが伺えます。慣れてくると客の回転も良くなるのではないでしょうか。

麺処直久 1月16日(土)

  

ビナウォークに買い物に行ったついでに、ラーメンを食べて帰ることになり、どの店にしようかとぶらついていると、支那そばの直久が良さそうということで決定。

注文は、らーめんと炒飯と餃子がついた特別セット¥960。丼はチャーシュー丼など5つくらいから選べましたが、なんとなく炒飯を選択。変わりダネにすれば良かったかと一瞬後悔しましたが、美味しかったので良かったです。

らーめんもさっぱりで美味しかったけど、やっぱり¥960はちょっと高いなぁと思いました。

もし次回があれば、鶏ゆず塩らーめんが食べてみたいです。