「細麺」タグアーカイブ

夢中 10月19日(土)


今日の昼食はモスに行こうと話していたんだけど、メニューを調べたらまた定番のチキンバーガーが無くなってる! ので、拉麺活動をすることにしました。奥様が平打ち麺を食べたいのとことなので、ひさしぶりに夢中を薦めてみました。

用事を済ませ、店に着いたらちょうど5分前。わずか数人が待っているだけのベストタイミング。すぐにオープンとなり、第1陣で着席できました。注文は、限定につられて鯛の塩ラーメン¥800。平打ち麺を記憶していましたが、ラーメンはなんと細麺。やっちまいました。スープは繊細でとても美味しいのですが、さっぱりスープに細麺は最近ありきたりなので、食べたかったものとは違い残念。

妻のつけ麺¥850は、細麺ではないもののどちらかというと太縮れ麺。これはこれでツルッとしていて美味しいですが、ラーメンは不完全燃焼となってしまいました。今思えば、夢中ではほとんどつけ麺しか食べてこなかったなぁ…。

そばじん 8月21日(水)

今日はお休みをいただいたので、朝からDIYで昼食をとるのを忘れるほど集中していたら、妻から呼び出しがあり、活動をすることになりました。駐車場の問題で敬遠しがちな、そばじんへ行ってきました。

平日とはいえ、人気店のため駐車場はいっぱいですが、次に停められるのでしばし待つ。5分ほどして駐車場が空いたので、車を停めて店内へ。注文は黒胡麻坦々麺¥890+角煮焼きめし¥940の大盛りを妻とシェア。

あまり辛くないイメージがありましたが、鉄鍋入りで熱い為、全然スープが冷めなくて大苦戦。でもゴマの香りが食欲をそそり、汗をいっぱいかきながら、美味しくいただきました。

こちらがランチタイムサービスで大盛りの角煮焼きめしです。TVで見た角煮より随分こぢんまりしてましたが、2人で食べるには程良かったかもしれません。

相変わらず、あっという間に麺を食べ終えてしまって、麺も大盛りイケたかな?なんて思いますが、焼きめしを食べるとお腹いっぱい。ガッツリ食べ過ぎて、晩ご飯は食べられませんでした。

駐車場問題が相変わらずなので、1年に1回くらい行ければいいかなぁ…。

らーめん工房 縁 5月12日(日)


ウッドデッキの組立作業をしていたら、あっという間にお昼をまわり、お腹がすいてきたので外で食べることに。小麦粉を摂ることに抵抗のある妻ではありますが、昼食はサクッと食べられる拉麺に決定。近所の縁に行ってきました。

注文は、醤油と迷って担々麺¥850+小ライス¥100。きっと初めてだろうと思っていたけど、出てきてみたら何となく食べたことがある気がしました。ちなみに写真のチャーシューは妻のチャーシュー丼からのおすそ分けです。

胡麻の風味が味わい深く、とても美味しいけどやっぱり辛い。でもご飯が進むのでスープを飲んでしまう。でも辛いけど美味い。というわけで辛いものは苦手ですが、たまに食べたくなる美味しさでした。

荒湘 11月24日(土)


TVで担々麺を見ていたら食べたくなって、ひさしぶりの活動をしに荒湘へ。もちろん、とん辛麺¥800を注文します。

もともと辛いものは苦手なので、「爆裂」は避けましたが、辛い物好きの奥様にはとん辛では物足りなかった模様。Cozzyにはこれで十分です。

麺は割と細めだけど、コシがありスープと絡みやすいのでとても美味しいです。時間が遅かったのでライスは注文しませんでしたが、濃厚なスープはライスが進みそうですね。

そばじん 4月14日(土)


今週は、ひさしぶりにそばじんへ行ってみました。前回は混んでいて断念したので、今回はオープン直後に行ったところ、運良く車を駐めることができました。

注文は、鶏そば¥720+焼きめし¥790をもちろん大盛りで。麺はいつも通り硬めで注文しましたが、細麺なのですぐに伸びてきてしまうのが残念です。しかも麺を食べながらスープを飲みたいのに、丼が鉄鍋なためスープが熱くて全然飲めない!


相変わらず焼き飯は絶品で、以前は胡椒が効きすぎな気がしましたが、今回はそれほど気にならず今日も美味しくいただきました。

ひばな 4月7日(土)


ちょうどお昼時に、前回活動をした貝だしラーメンのひばなの前を通ったので、急遽食べに行くことになりました。

前回ハマった牛・豚・鶏3種のチャーシューですが、チャーシューメンは高すぎると思っていたけど、それほどでもなかったので、今回は貝だしチャーシューメンの醤油味¥1,150を麺硬めで注文。

3種x3のチャーシューのインパクトは絶大。そして硬めの麺も貝のだしがしっかり効いたスープに絡み、とても美味しいです。あさりバターラーメン塩味¥810を食べた妻も、こちらの醤油味の方が気に入ってしまったようです。

今回は3種のチャーシューをしっかり堪能しましたが、時間が経つとやっぱりお腹がすいてくる。次回はチャーシューを取るか、チャーハン餃子セットを取るか、非常に悩みどころです。

ひばな 3月11日(日)

貴重な焼鳥屋さんが惜しまれつつ閉店してしまい、オープンから当初から気にしてはいましたが、なかなかタイミングが合わず行っていなかった、貝だしラーメンがウリの、ひばなへようやく行ってきました。

注文は、貝だしらぁめん(塩)¥730+半チャーハン・餃子(3個)セット¥480を注文。

まず印象的なのは、牛豚鶏3種類のチャーシューがトッピングされているところです。低温調理されたと言うそれはどれも絶妙な歯ごたえとジューシーさで最高。チャーシューがたくさん載っているのもあるので、今度はこちらを…とも思ったけど、値段が倍くらいになってしまうので、特別なことがあれば食べてみたいです。「貝だし」のスープは美味しかったですね。


こちらはセットの半チャーハン。結構ボリュームがあり、パラパラで美味しかったです。


こちらは餃子。お腹が空きすぎていたのか、餃子が待ちきれず、先にラーメンを食べ終わってしまいそうだったので、小休止を挟みました。こちらも薄皮で普通に美味しかったです。

なかなか来ることができませんでしたが、せっかく近くにあるので、また近いうちに食べにいきたいですね。醤油味も美味しそうだったので、次回はぜひ食べてみたいです。

AFURI 11月28日(火)

忙しない出張だったが、横浜で昼食は取らねばならないと考え、時間がかからなそうな拉麺に的を絞り情報収集。するとAFURIなる店が人気とのことで、行ってきました。

iPhone8になったせいか、せっかくの写真がなかなかアップできないのですが、注文は柚子塩ラーメン¥980をまろ味+鶏チャーシューにて注文。う〜む、それにしても高い。

今どき流行りのさっぱりしたラーメンは確かに繊細な味ではあるが、やはり物足りない。鶏チャーシューはジューシーで美味しいし、健康的なのだが、やっぱりクセになる感じが好み。

もしまた行くことがあれば、醤油味+炙りチャーシューにしてみようかな。