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欣ずし 10月25日(日)

魚醤ラーメン


テレビでも紹介されたことのある、茅ヶ崎ナンプラー「えぼしの雫」が使われた魚醤ラーメンが美味しそうだったので、初めて行ってきました。

注文は、魚醤ラーメンとにぎりのセット¥1,100。魚醤ラーメンは醤油味と塩味が選べるようです。麺は極細縮れ麺で、具はわかめ、玉ねぎとはまぐりが1つ載っています。

ラーメン屋ではないので、「麺硬め」とは言えませんでしたが、硬めに茹でられておりよい食感でした。はまぐりはもうちょっと柔らかいといいかなぁ。

にぎり

こちらがセットのにぎりです。そりゃセットでこの値段ならそれなりですよねー。やっぱりお寿司メインで半ラーメンを頂くのが良いかもしれませんね。