きんかどう 5月4日(祝)

 GWの思い出作りに「拉麺ツアー」と銘打って活動した一店目は、妻がケータイで見つけた「きんかどう」。信号待ち中に右がわに突如現れUターン!オープン直後の様で空いてました。

 注文は、きんかどうらーめん¥700。王道の博多豚骨のようなので細麺を硬めで注文。麺の硬さやスープの量の他に背脂の量が調整できる様でしたが、この背脂が何とも言えぬ旨味を出していてクセになりそうな味。本来であれば替玉と行きたいところでしたが、先を見据えて今日は自重です。

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